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Jul 14, 2023

5 consejos entretenidos que toda mujer francesa sabe

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Saque las cosas elegantes, haga de la hora feliz su razón de ser y más consejos de un expatriado ultra elegante.

Los parisinos encuentran alegría en lo que comen, a dónde van y cómo pasan su tiempo. Es su estrella polar. Cuando se reúnen con amigos y familiares en una mesa, está bellamente ambientada con todas las diferentes piezas que han encontrado, lo mejor para disfrutar de comidas largas de varios platos cuando la conversación puede girar en torno al vino, los viajes y la historia. Rara vez hablan de trabajo.

Como nigeriano criado en Austin, Texas, pensé que las mejores cosas de la vida estaban reservadas para las personas ricas. Crecí pensando que si tenías la suerte de tener algo especial o elegante, lo guardabas y no te atrevías a usarlo. Desde que me mudé a Francia en 2011, me di cuenta de que encontrar alegría en mi vida cotidiana es un valor que siempre he deseado profundamente. La alegría se ha convertido en mi principio rector, y estas ideas entretenidas son solo algunas de las formas en que lo expreso.

Apéro es una forma apreciada de reunirse sin complicaciones porque generalmente no implica cocinar. Hay muchas maneras de organizar su propio aperitivo. Ya sea un aperitivo espontáneo o un aperitivo planificado antes de la cena, momento en el que se hace tarde y... ¡ups! "Tenemos que convertir esto en la cena", también conocido como apéro-dinatoire: aquí hay algunas sugerencias sobre qué preparar. Siéntase libre de rotar nuevas ideas dentro y fuera. Decidas lo que decidas, mantenlo fácil y hermoso.

Sugerencias de bebida: Algo ligero pero del lado más dulce; kir (vino blanco con una gota o dos de crema de cassis); un vino blanco ligero y crujiente; champán; o un Lillet sobre hielo.

No me gusta ser esnob con las reglas de etiqueta, especialmente si pueden hacer que un invitado se sienta incómodo, pero saber cómo cortar el queso correctamente es un truco divertido para las fiestas.

REDONDOS: Córtalos como un pastel, en pequeños triángulos desde el centro hacia afuera.

CUADRADO Y CUÑA: ¡Corta en tiras a lo largo, pero nunca cortes la nariz (también conocida como la corteza)!

FORMAS ATÍPICAS COMO CORAZONES: Comience en el medio y vuelva a apelmazarlo.

FORMAS DE PIRÁMIDES: Córtalas también como un pastel, en rebanadas altas y angostas.

QUESO EN CAJA DE MADERA: Por lo general, se calientan, así que sáquelo con cubiertos.

Cada día es digno de "la buena porcelana" y todas las demás piezas bonitas que compras. (Y "la buena porcelana" puede ser verdaderamente una metáfora de cualquier cosa que ames). Es posible que los hayas elegido por su belleza o historia y, por lo tanto, te traen alegría. ¿Entonces, Qué esperas? Cuando le das la bienvenida a alguien a tu mesa y compartes tus tesoros con ellos, les estás ofreciendo un regalo. ¿Por qué comprar antigüedades y piezas especiales solo para guardarlas bajo llave en un armario oscuro? Ya sea que desee reunir a personas para momentos memorables o simplemente disfrutar de una cena tranquila a solas, estas ocasiones merecen sus mejores artículos y colecciones.

En los primeros días de mi vida en Francia, la mayoría de las cenas parisinas a las que me invitaban presentaban mesas con mantelería. Me encantó cómo se sentían: tan ligeros y suaves. No pasó mucho tiempo antes de que comenzara a usarlos, oa atar servilletas con cordel o una cinta para ver cómo cambiaban el ambiente. Sé que algunas personas desconfían del factor arrugas. Personalmente, creo que agrega una textura agradable a la mesa, pero si eres un purista (pero aún quieres evitar romper la plancha), aquí hay un pequeño secreto que aprendí de una abuela francesa:

1. Lave su ropa, retírela de la lavadora y use su mano para suavizar las arrugas.

2. Dóblalo mientras aún está húmedo y déjalo a un lado durante una hora, ¡o toda la noche si eres perezoso como yo!

3. Despliéguelo y cuélguelo para que se seque si aún está húmedo.

4. Si hace calor afuera (o en su apartamento), puede rociar el mantel con un poco de agua mientras está colgado o sobre la mesa. Luego pase sus manos sobre él para alisar las arrugas y observe cómo el mantel se transforma de arrugado a libre de arrugas ante sus ojos.

¡Voila! Sus telas de lino estarán un poco más frescas y perfectamente "planchadas". Para una apariencia o tacto más suave, antes de usarlos, colóquelos en la secadora con un paño húmedo durante 15 minutos. (Este es mi método preferido, porque me gusta el ambiente texturizado. Le dará a su mesa ese aspecto romántico de "Acabo de juntar esto").

No soy un florista o diseñador profesional, pero a lo largo de los años he descubierto formas únicas y menos convencionales de jugar con las flores y exhibirlas. Primer consejo: comience a comprar el follaje, los rellenos y los cogollos de aspecto extraño. No necesita romper el banco; barato y alegre recorrer un largo camino. Cuanto más experimentes y juegues, mejor te saldrá y más personalidad tendrán tus arreglos. Pruebe nuevas flores, repita las viejas, séquelas, trabaje con un solo color y follaje, o incluso con una sola flor: el mundo es su Tradescantia spathacea (planta de ostras). Además, no tienes que apegarte a los jarrones tradicionales. Aquí hay algunos otros recipientes que uso con bastante frecuencia:

• Boticarios antiguos o tarros de aceite para pequeños ramos.

• Jarras y bidones de agua para arreglos casuales.

• Cálices de plata o cubetas de champán para tallos cortos y flores grandes.

Copyright © 2023 Ajiri Aki. Derechos de autor de la fotografía © 2023 por Jessica Antola. Publicado por Clarkson Potter, un sello de Random House.

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