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Sep 18, 2023

Ideas de regalos de Michigan: canastas, kits, productos para comprar en Navidad

Si hay un amante de la comida en su lista de regalos navideños, nuestro poderoso estado de guantes tiene

Si hay un amante de la comida en su lista de regalos navideños, nuestro poderoso estado de guantes tiene muchas ofertas sabrosas.

Bienvenido a nuestra guía anual de artículos especiales que provienen de Michigan. Enviar un obsequio de comida es una excelente manera de mostrar lo que Michigan tiene para ofrecer o darles a los miembros de la familia que viven fuera del estado una muestra del hogar.

Desde el norte hasta el sur del estado, hay una gran cantidad de alimentos especiales, desde conejos hasta chocolates finos hechos a mano y caramelos adictivos. Las empresas de Michigan están listas para enviar sus productos a cualquier parte.

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Muchos de los artículos están hechos a mano en pequeños lotes y se obtienen con ingredientes locales. Algunas de las empresas de esta lista se enfocan en la sustentabilidad o en el espíritu de apoyar a sus comunidades.

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Muchos de los artículos en esta lista seleccionada de delicias culinarias muestran las diversas y ricas ofertas agrícolas de Michigan, especialmente con frutas de cosecha propia, que obtienen el sello de aprobación local.

Desde jarabes de arce hasta dulces, hay algo para todos.

Si te encanta el caramelo, el caramelo Dave's Sweet Tooth es un favorito local y adictivo. ¿Quieres endulzar el tocino? El jarabe de arce añejado en barrica de bourbon de Iron Fish Distillery es delicioso rociado sobre tocino justo antes de sacarlo de la sartén.

Y procedente de Charlevoix está Mike's Mustard. Su mostaza cremosa original, dulce y picante es una de las favoritas para una variedad de usos, desde mojar pretzels hasta untar pollo y usarlo para untar o en salsas. Mike Washburne comenzó vendiendo Mike's Mustard en 2004. Creó la receta basándose en la de su madre (ex editora de alimentos de Petoskey News-Review) y en una propia.

Tenga en cuenta que muchos lugares tendrán fechas límite para ordenar a tiempo para las fiestas, especialmente aquellos con artículos altamente perecederos. Además, vigile el envío. Algunos lugares renuncian al envío con un gasto mínimo, mientras que otros cobran una tarifa plana y algunos incluyen el envío en el precio. Más recientemente, Lehto's Pasty en St. Ignace anunció un envío terrestre fijo de $5 para hasta una docena de empanadas.

Este establecimiento de Redford de más de 70 años se especializa en comida escocesa, que incluye carnes, sabrosos pasteles de carne y dulces. Sus bollos se hacen a diario. Una docena de una variedad de bollos de Ackroyd cuesta $18. Su kit de té de la tarde incluye una docena de bollos recién horneados, mermelada importada, té de hojas sueltas y crema coagulada por $ 43.99. Cuando llegó la pandemia, los propietarios cerraron la tienda minorista y pasaron a vender solo en línea y en la acera. Han trasladado sus operaciones a 25137 Plymouth Road en Redford. La recogida en la acera actual es de 11 am a 4 pm. jueves a viernes. Durante la semana de Navidad, Ackroyd's agregará el miércoles a la recogida en la acera.

Orden:313-532-1181 o ackroydsbakery.com

Las tartas de cerezas frescas con cerezas ácidas y una cubierta de migas única son la forma en que Grand Traverse Pie Co. comenzó hace más de 25 años. Fundada en Traverse City por Mike y Denise Busley, su línea de pasteles ahora incluye más de 25 sabores de frutas y pasteles de pollo salados pequeños o enteros. Cherry Crumb hecho con tarta de cerezas Montmorency es el pastel más vendido de la compañía. Otras variedades, desde arándanos hasta manzanas y bayas, tienen una cubierta de migas o son pasteles de doble corteza.

El pastel Cherry Crumb cuesta $ 36.99 cada uno más envío. Puede enviar dos pasteles juntos sin costo de envío adicional.

Orden:866-444-7437 o gtpie.com

Un hito en el centro de Detroit en Lafayette Boulevard durante más de 100 años, American Coney Island vende su famoso conejo en Goldbelly o en el restaurante. Grace Keros, copropietaria de American Coney Island, comenzó a armar Coney Kits para recaudar fondos escolares hace más de una década. Un kit viene con 12 perritos calientes y bollos de la marca Dearborn Sausage, una cebolla dulce, un recipiente de chili de Detroit Chili y un sombrero de papel American Coney Island. El costo es de $79.95 e incluye envío. Ordene a través de Goldbelly, o consígalo en el restaurante por $50.

Orden:888-675-6892 o americanconeyisland.com

Celebrando su 40.º año, esta empresa del norte de Michigan elabora muchos de sus productos con frutas cultivadas en Michigan, como mantequilla de frutas, conservas, mermeladas, salsas, aderezos, salsas, condimentos y mucho más. Su Holiday Jam Box ($ 58) es un éxito de ventas y presenta tres de sus conservas y una disponible solo durante las vacaciones. Su Classic Pancake Breakfast Box ($ 60) es una colección de elementos esenciales para panqueques, que incluyen mezcla para panqueques de trigo y malta, arándanos perfectos para frutas, cerezas agrias perfectas para frutas y jarabe de arce.

Orden:888-735-6700 o spoon.com

Celebrando 92 años en el negocio, esta icónica empresa de Detroit sigue siendo de propiedad familiar. Sus bocadillos consisten en sus famosas papas fritas en una variedad de sabores y otros bocadillos que incluyen palomitas de caramelo y queso. Durante las fiestas, por tiempo limitado, Better Made ofrece latas de 7 onzas de sus adictivos chips ondulados cubiertos con leche o chocolate amargo.

Orden:313-925-4774 o bettermade.com

BliS significa "Porque la vida es corta" y el chef Steve Stallard está detrás de esta línea de salsas, vinagres, jarabe de arce y salsa de soya hechos a mano y añejados en barrica de bourbon con base en Grand Rapids. También hay frotaciones de especias y huevas domésticas capturadas en la naturaleza. Stallard primero comenzó a producir huevas domésticas con sabor y jarabe de arce de barril de bourbon y la línea creció a partir de ahí. Un artículo de regalo popular es el paquete de parrilladas de verano que incluye su salsa picante Blast, salsa para bistec, salsa de soya y condimento de especias Santa Fe por $42.

Orden:blisgourmet.com

En 212 Kingsley St., en un edificio de ladrillo sin pretensiones en el distrito Kerrytown de Ann Arbor, encontrará Tracklements and Smokery de Durham. Desde 1996, ha sido el lugar donde el propietario TR Durham cura y luego ahuma salmón frío (estilo lox) y caliente en una variedad de sabores. El negocio es conocido por sus clásicos highland, gravlax y otras curas sazonadas, como el salmón curado tailandés, en cantidades limitadas. Su paquete básico cuesta $85, según su sitio web, e incluye 1½ libras de salmón ahumado en frío empacado al vacío. Se envía UPS 2nd Day Air. Puede realizar pedidos en [email protected]

Orden:734-930-6642 o [email protected]

Esta marca Traverse City comenzó hace más de 25 años. Aquí, cada producto, desde mostazas hasta conservas, salsas y más, se elabora en pequeños lotes de 240 o menos. Cada etiqueta incluye un número que indica cómo estaban los frascos en ese lote. Su producto estrella fue la reserva de merlot de arándanos silvestres de Timothy, ahora vendida como reserva de merlot de arándanos de Michigan, y la línea fue excelente a partir de ahí. Otras combinaciones de sabores únicas son lavanda de arándanos, chardonnay de albaricoque y shiraz de mora. Los ingredientes para lo que hacen, cuando están disponibles, se obtienen localmente.

Orden:888-935-2748, comidaparapensar.net

Esta sala de degustación de aceite de oliva y vinagre balsámico comenzó en 2008 abriendo un lugar en Traverse City. A lo largo de los años, ha agregado ubicaciones en Ann Arbor, Holanda y Petoskey. Para las fiestas, Fustini's ofrece juegos de regalo "Taste of Michigan" que se pueden comprar en persona o pedir en línea. Un paquete de cuatro presenta tres tipos de vinagre infundidos con frutas de Michigan y aceite de oliva Basil Crush en una caja de regalo personalizada. Está disponible en tres tamaños. Un paquete de cuatro botellas de 60 mililitros cuesta $35.

Orden:fustinis.com

Esta destilería artesanal se encuentra en una granja de 120 acres en Thompsonville a lo largo del río Betsie. Junto con sus whiskies terminados en barrica y otras bebidas espirituosas, ofrece jarabe de arce añejado en barrica de bourbon. La savia de arce proviene de los arbustos de azúcar de la familia Griner de cinco generaciones. Hay dos variedades en botellas de 375 mililitros. El original cuesta $24. Un kit Iron Fish Breakfast cuesta $ 70 e incluye una botella de jarabe añejado en barril de bourbon, miel añejada en barril de whisky, mermelada local Wee Bee Jammin y una mezcla para panqueques y gofres de Modern Bird en Traverse City. Esto se envía en una caja de regalo de Iron Fish Distillery.

Orden:ironfishdistillery.com

Esta pastelería de Marquette fue elogiada en la revista Food and Wine como "Los mejores obsequios de comida por correo de todos los estados" en 2020. Lawry's Pasty Shop abrió sus puertas por primera vez en 1946, según su sitio web. Sus empanadas se envían a todo el país a la mayor parte de los EE. UU., congeladas con hielo seco. Un paquete de ocho empanadas de carne original de Lawry (12 onzas cada una) cuesta $77.43.

Orden:906-226-5040 o lawryspasties.com

Especializado en queso raclette hecho a mano y Fromage blanc con leche local, este antiguo negocio de quesos de Suttons Bay ahora es operado por Gary Smith y Joshua Hall. Leelanau Cheese fue fundada en 1995 por destacados artesanos de alimentos y queseros galardonados, John y Anne Hoyt. En 2021, los Hoyt vendieron el negocio. Puede comprar su queso raclette suave o añejo desde $ 17 por libra. Además, se ofrecen varias cajas de regalo. Su caja de regalo Sweet and Savory cuesta $ 64.50 y combina mermelada y queso salado. Hay tres variedades de raclette (1/2 libra cada una de suave tradicional, romero y añejo) y tres conservas de frutas de origen local. Su Fromage blanc ($13 por dos envases de 8 onzas) está disponible en variedades de hierbas, ajo, trufa negra y granos de pimienta.

Orden:231-271-2600 o www.leelanaucheese.com

Esta pastelería St. Ignace fue fundada en 1947 por John Lehto. Todavía pertenece a la familia Lehto y ahora es operado por la sobrina de Lehto, Laurie, y su esposo, Bill Walker. Lehto's envía sus empanadas de carne de res, pollo y vegetales que incluyen papa, cebolla y colinabo, un sello distintivo de una verdadera empanada, en el relleno. Las empanadas se envían después del Día del Trabajo y hasta el Día de los Caídos. El costo es de $8.50 cada uno más impuestos y envío. El envío terrestre cuesta $5.

Orden:906-984-2144 o lehtospasties.com

Esta mostaza dulce, ácida y cremosa a base de Charlevoix es excelente como salsa (especialmente con pretzels), untada en un sándwich o utilizada para cocinar. Las mostazas cuestan $6 por un frasco de 6½ onzas o $11 por un frasco de 16 onzas. Otras variedades son el eneldo de limón cremoso, el jalapeño cremoso, la barbacoa cremosa y la mostaza de cereza cremosa. Los juegos de cajas de regalo están disponibles.

Orden:231-547-0585 o mikesmustard.com

Una de las cadenas de coney más grandes del área metropolitana de Detroit, National Coney Island ha existido durante casi 60 años. Sus kits de coney contienen 12 perros calientes en tripa natural, 12 bollos, chile casero de National, cebolla entera fresca y mostaza. El costo es de $34.99 más envío. También están disponibles para envío por separado sus paquetes económicos de chili y hot dog.

Orden:888-442-6639 o nationalconeyisland.com

Puede elegir entre una selección de quesos cheddar Pinconning de suaves a fuertes, algunos de los cuales han sido envejecidos más de una docena de años. Los precios son por libra y varían. Pinconning Cheese también se destaca por su queso para untar hecho a medida, cecina, pescado ahumado y artículos en escabeche. Una caja de regalo de queso de madera incluye siete variedades de queso y un queso para untar Pinconning por $54.99.

Orden:800-678-1962 o pinconningcheese.com.

En esta granja de Ellsworth, la especialidad son las conservas, la mantequilla y los aderezos con ingredientes cultivados en Michigan. Los productos están empacados en una caja de recuerdo de cedro blanco de Michigan producida en el taller de madera de la familia. Las cajas de regalo tienen una opción de escena temática de Michigan serigrafiada en la portada. Las cajas de regalo oscilan entre $ 35 y $ 90. También produce tablas de charcutería hechas de nogal negro.

Ordene: 231-599-2251 o rockytopfarms.com

Las empanadas individuales hechas a mano vienen en variedades de carne, vegetales y desayuno y se envían completamente cocinadas y congeladas desde esta empresa de Calumet. Sus paquetes de empanadas para 2022, según su sitio web, son: Four-pack $45; paquete de seis, $57; una docena, $93; dos docenas de empanadas cuestan $168. Cada pastel tradicional pesa alrededor de 14 onzas. Consulte el calendario en línea para conocer las fechas de envío disponibles.

Orden:877-727-8911 o www.pasty.com.

Zingerman's en Ann Arbor no solo es bien conocido por sus amadas ofertas de comida gourmet y especialidades, sino también por su comunidad de negocios, desde la panadería hasta la lechería. Y su operación de pedidos por correo tiene ofertas para todos. Zingerman's incluso envía un kit con todos los ingredientes para hacer su famoso sándwich Reuben. El kit incluye corn beef en rodajas de centeno judío, queso suizo Emmentaler cortado, papas fritas Zingerman, ensalada de col, chucrut, aderezo ruso, pepinillos con ajo y Magic Brownie Bites. Un kit para tres o cuatro personas cuesta $150. Zingerman's también es conocido por su pastel de café con crema agria. Su pastel grande "Fresser" (9 pulgadas) cuesta $65 y viene en una caja de regalo o $75 en una caja de madera. La compañía también tiene una variedad de paquetes y cajas de regalo.

Orden:888-636-8162 o zingermans.com

Prepárese para el caramelo que se derrite en la boca, disponible en varias variedades de la compañía Harrison Township. Andrew Chmielewski formó Dave's Sweet Tooth basándose en la receta de toffee de un padre, Dave Chmielewski, un bombero retirado de Detroit, hace años. Sus productos más nuevos son toffee de pacana y bourbon de arce en bolsas de 4 onzas y bolsas de bocadillos de 2 onzas. También hay un paquete de cinco mini frascos de 8 onzas cada uno. El paquete incluye chocolate con leche, chocolate amargo, cereza de chocolate amargo, mantequilla de maní crujiente y café.

Orden:davessweettooth.com

En esta tienda de color verde brillante en un tramo de la M-22 que está a solo minutos de Sleeping Bear Dunes National Lakeshore en Empire, se han elaborado dulces de chocolate artesanales finos. Su caja de regalo Sweet Surprise cuesta $ 36 e incluye una caja de regalo de seis piezas de trufa / caramelo de miel, corteza de sal marina ahumada y una barra de chocolate Wally o Dianne de Grocer's Daughter, a elegir entre chocolate con leche o chocolate negro. La caja de regalo para amantes del chocolate $95) incluye 16 trufas y caramelos de miel, 6 piezas de caramelo de miel con sal marina ahumada, una barra Wally, una barra Very Berry, almendras cubiertas de chocolate y corteza de sal marina.

Orden:231-326-3030 o grocersdaughter.com

La famosa tienda de dulces de Mackinac Island, conocida desde 1887 por sus dulces artesanales, crocante, toffee y caramelo, vuelve a hacer dulces frescos para la temporada navideña y sus juegos de regalos navideños. Su fudge disponible para envío incluye 10 variedades, junto con cuatro variedades de maní quebradizo. La novedad de esta temporada es su fudge de nuez y bourbon de arce, hecho a mano con el popular bourbon de Iron Fish Distillery. Su producto más vendido, la exclusiva caja de cinco rebanadas ($57.95), incluye sus cinco sabores de fudge más populares: chocolate, mantequilla de maní con chocolate, mantequilla de maní, tortuga y sal marina con caramelo de chocolate doble. Las rebanadas están empacadas en una caja artesanal que presenta una colorida escena pintada de la isla Mackinac.

Orden:906-847-3530 o originalmurdicksfudge.com

Esta icónica tienda de dulces de Mackinac Island comenzó en 1936 en el lado este de Detroit. En 1960 la operación se trasladó a la isla. Aquí se ofrece fudge artesanal en 21 sabores y otros dulces. Su Best of Mackinac Island Sampler ($49.95) incluye maíz acaramelado, crocantes de maní, caramelo de agua salada y dos rebanadas de media libra de dulce de azúcar Ryba.

Orden:800-447-9227 o www.ryba.com

Sanders Candy, el pastelero icónico del área metropolitana de Detroit en Clinton Township, ofrece una variedad de dulces para las fiestas. Su mejor caja de regalo de Sanders cuesta $ 78.99 e incluye muchos de sus dulces más vendidos metidos en una caja de regalo. La caja de regalo contiene dos variaciones de los famosos caramelos de chocolate con sal marina de Sanders, racimos de nuez con chocolate con leche, chocolate con leche, caramelos de chocolate negro sin lácteos y sus bloques de mantequilla de maní.

Pedido: sanderscandy.com

Impulsado por Detroit Food Academy, los estudiantes participantes están aprendiendo los entresijos de hacer y vender alimentos. Para las fiestas, prepararon cajas de regalo llamadas Small Batch Big Change Gourmet. La selección de cajas de regalo de Detroit incluye barras de refrigerios nutritivas totalmente naturales en cinco sabores llamadas Mitten Bites y mermeladas y jaleas producidas localmente de Slow Jams. También hay una caja de regalo con ambos productos. Cada compra ayuda a respaldar las oportunidades de empleo y carrera para los estudiantes y ex alumnos de la escuela secundaria DFA. Las cajas de regalo oscilan entre $22,95 y $75,95. La caja de madera con 10 barras Mitten Bites y tres frascos de Slow Jams cuesta $75.95.

Pedido: smallbatchdetroit.com

El fundador AJ O'Neil mezcla sus cafés con selecciones de Becharas Brothers Coffee Roasters de Highland Park. Muchas de las mezclas de café tienen nombres relacionados con Detroit, como Woodward Avenue, 8 Mile Baseline y Detroit 1701 French Roast. Una caja de regalo de Crossroads presenta una libra de cada uno de 8 Mile Baseline y Woodward Avenue y una taza de café Detroit Bold. Cuesta $ 52.99 pero actualmente figura en $ 44.99 en el sitio web de la compañía.

Ordene: 248-277-2640 o detroitboldcoffee.com

Higher Grounds Coffee en Traverse City tuesta café orgánico de comercio justo procedente de pequeños agricultores de todo el mundo. La compañía fue fundada por Chris Treter, quien comenzó a obtener y aún lo hace, sus granos de café de la cooperativa Maya Vinic en Chiapas, México. Una caja de regalo de caja de muestras incluye 6 onzas de cada una de sus tres mezclas de café por $24. Su Tres Estrellas Comsa Women Trio cuesta $ 55 y presenta mezclas de tres mujeres agricultoras en Honduras.

Orden:231-922-9009 o www.highergroundstrading.com

Esta empresa tostadora de café con sede en Glen Arbor ha tostado granos en lotes pequeños durante casi 30 años. Hay disponible una variedad de paquetes de regalo de café para las fiestas. Está el juego de regalo rojo, blanco y azul ($65) que contiene dos 1/2 libras de café Leelanau, 1 libra de mezcla para panqueques (clásica o sin gluten), 8 onzas de jarabe de arce local, mermelada de cereza y media libra de arándanos secos de Michigan. Leelanau Jam Session ($69) y ofrece una selección de 3 libras de café, Cherry Jam de Cherry Republic y Honey Creme de Sleeping Bear Farms.

Orden:800-424-5282 o leelanaucoffee.com

Comuníquese con la escritora de alimentos de Detroit Free Press, Susan Selasky, y envíe noticias sobre alimentos y restaurantes a: [email protected]. Siga a @SusanMariecooks en Twitter.

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